雑色主義-福島・東京中心20代女食べ歩き-

福島県・東京都中心ラーメンと甘い物好き。最近は食べ放題も。大学生女子、楽しい事、珍しい物、お得な事、日々探求中です!

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『須田屋』感激のシュークリーム! 独創的な皮も生クリーム餡も絶妙 !


福島県伊達市にある『須田屋』さん。

福島の品、頂きものという贔屓目(と珍しく、久々にシュークリームが食べたい波にピンポイントだった)もありますが…かなりの感激でした!

●和風しゅーくりーむ
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密封されておらず包装はシンプル。要冷蔵、本日中にお召し上がり下さい、とのことです。

生地はよく見る黄色いものよりも茶色く、よく焼いているようで香ばしい見た目!実際固く、この独特な食感が溜まりません!上品ながらカリカリ、しゃりしゃり…というかしゃくしゃく…でもパリパリもあるかも。形容し難い、独創的な生地です!

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そして中身はなめらかな生クリームに粒々ペーストあずき餡!甘味たっぷりながらこれもまた上品な味わいです!重さ・ジャンクさ・油脂感無し!量も必要十分でしっかりです。
カスタードクリームでないシュークリームは珍しく、貴重な体験でした。
単純にあんこでなく生クリームの洋風な要素もあり高級感。
須田屋さんの品はどれも美味しく、さすが素材生地も餡も美味しいです。


●青春ポテト
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かわいらしい、浅く丸いカップに入ったスイートポテトです。冷やしていただきました。
なめらかで生地自体が美味しい!コロコロとさつまいもも入っていて食べごたえ&食感の変化があるのも嬉しいです。これはいもようかん、と言ってもいいのでしょうか?分類はいいか。美味しいです。
サイズも味も可愛らしく、満足感たっぷりです!

●餡入りパイ
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真ん中で切ると中は粒餡がたっぷり!
水分は少なめの、餡がしっかりしつつしっとりです。
半分冷やし、半分温めていただきました!(美味しいものはひとてましても、作った人にもモノにも感謝して最高の状態で食べた方が良いと思うのです)

パイ生地は温めてパリパリさくさく!温かい和菓子はほっこりします。甘みも増す気が。
パイと餡の間に(多分)餅生地が入っており、これがまた美味しい!何でだろうこのおかげで味も食感もさらにまとまり&相乗効果に美味しいです!

餡自体もさすが和菓子やさん!上品で芯のブレない美味しさ!

冷えた状態でもお餅の食感は健在!冷たいとパイということもあり"スイーツ"的な気がします。
パイはややしっとりで冷やしも美味しい!暑い時期でもいいですね。
個人的にパイ生地・お餅・あんこは単体でも大好物!
主役級揃い踏みでしかも相性抜群の三重奏でした!堪らない組み合わせでした!餅入りあんパイ大好き!

お店は駐車場も広く、たくさんのお菓子がそろっています。見ているだけでも楽しいくらいです。
小さい頃からあるお店でしたが灯台もと暗しというか…
こだわりを感じました。また食べたいなぁ…御菓子屋さんブームがきてしまいそう

とても美味しかったです!ごちそうさまでした!



関連ランキング:和菓子 | 大泉駅保原駅

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【 2017/07/10 】 未分類 | TB(-) | CM(0)
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プロフィール

こゆりは

Author:こゆりは
福島県・東京都を行き来しています。大学生女です。

某グルメサイトなどを参考にしつつ、美味しい物を求めて食べ歩いております!
コスパ重視です。

写真も入れてジャンル問わずバンバン紹介させていただきたく思います!

好きなものは甘い物全般、パン、ラーメンなど。なんでも美味しく頂きます。
ちょい足しも好き。


よろしくお願いします!

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