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雑色主義-福島・東京中心20代女食べ歩き-

福島県・東京都中心ラーメンと甘い物好き。最近は食べ放題も。大学生女子、楽しい事、珍しい物、お得な事、日々探求中です!

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【ラーメン500 円】昔ながらの味!18 時から明け方まで営業【ラーメンさとし】

よく通る道にあり、父がずっと行きたいと言っていたお店です。『ラーメンさとし』さんに行きました!看板を見て名前が気に入ったようです。
お店の扉に『野菜が摂れるお店 野菜ラーメン730円』『18時~18時半ラーメン350円』など張り紙があります。入ると「いらっしゃいませ~」とすぐ座れました。ご夫婦でしょうか。独特な雰囲気です。
翌4時までの営業、喫煙可、お店にはカウンターと奥にテーブル席が1つあります。
壁にたくさん貼られたメニューを見て注文します。

私はラーメン500円
父はD(焼肉丼+塩ラーメン)900円

6分ほどでほぼ同時に提供いただきました。

ラーメンは昔ながら、という印象のビジュアル!
熱々の湯気がいかにもなスタンダードラーメンを引き立たせます!
スープは茶色くさらっとしており、背脂やらこってり感は0。
あっさりな醤油スープを想像していたのですが、レンゲですくって飲んでみると、意外に何か違う風味を感じます。…豚?なんか酸味がある…?印象だけ言うと獣っぽい感じ…?
濃くそれでいてくどくないのでスープ飲みたくなります。
トッピングにネギ、ほうれん草、チャーシュー、メンマ。野菜がちょっと欲しかったのでほうれん草がまた嬉しいです。スープが絡む。
チャーシューは5㎜厚5×6㎝位でしょうか。ちょうどいい脂身と赤身のバランス、茹で加減、柔らかさでした。これ以上分厚かったり固かったらこのラーメンと調和がとれないのではと思うような、騒がず主張し過ぎず、それでいてぼんやりせず馴染むチャーシューでした。

麺は細縮れ、黄色くこれもまた王道ラーメンといった感じです。啜りやすく、懐かしい優しい味わいです。
父は塩ラーメンを注文したのですが色的には私のと変わらず…味見させてもらいましたが胡椒入れた後だったのでよく分からず…

焼肉丼が美味しかったそうです。「店によってはこれだけで600円位取るよね」と言っていました。

卓上には白胡椒、七味、醤油、ラー油、お酢がありました。

全体的なバランスのいい一杯でした。
お客様は着席後「レモンサワー」と注文される方が多かったです。チャーシュー麺の方も。

落ち着く雰囲気で、ほっこりする一杯をいただきました。
美味しかったです。ごちそうさまでした!

■計測結果
ラーメン1336-666=670g
焼肉丼510-101=409g

ラーメン さとしラーメン / 大泉学園駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


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【 2017/09/30 】 ラーメン | TB(-) | CM(0)
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プロフィール

こゆりは

Author:こゆりは
福島県・東京都を行き来しています。大学生女です。

某グルメサイトなどを参考にしつつ、美味しい物を求めて食べ歩いております!
コスパ重視です。

写真も入れてジャンル問わずバンバン紹介させていただきたく思います!

好きなものは甘い物全般、パン、ラーメンなど。なんでも美味しく頂きます。
ちょい足しも好き。


よろしくお願いします!

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